Na dobry początek proponuję Wam ciasto drożdżowe, które zawsze się udaje a rogaliki sa po prostu pyszne i zachwycają swym smakiem i zapachem.
Rogaliki drożdżowe z dżemem
Składniki:
50 dag mąki
2 łyżki cukru
4 dag drożdży
szczypta soli
szklanka mleka
2 łyżki roztopionej margaryny
1 jajko
Wykonanie:
Do garnka wsypujemy mąkę. Drożdże rozcieramy w miseczce z dwoma łyżkami cukru, dodajemy do tego ciepłe mleko i mieszamy. Całość wlewamy do mąki, dodajemy szczyptę soli, margarynę i jako. Zagniatamy i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut. Po tym czasie wykładamy na stolnicę ciasto i wałkujemy w kształcie owalnym. Możemy kroić trójkąty jak pizzę lub owal ciasta dzielmy na grube pasy i te pasy na małe trójkąty. W pierwszym przypadku (jak kroimy pizzę) rogaliki wychodzą dość duże w drugim przypadku można zorbić małe i większe rogaliki. Na każdy trójkąt nakłądam,y powidło śliwkowe lub inny dżem, zwijamy i pieczemy na nasmarowanej formie 20-25 minut, w temp. 180 stopni C. Podajemy posypane cukrem pudrem lub można przed pieczeniem posmarować żółtkiem i posypać posypką, albo wykończyć lukrem. Każda opcja jest do wyboru.
Czas pieczenia: 20-25 minut - w 180 stopniach
